Noon - cyrkulator sous vide 100%Chef
5 768,03 zł brutto
6 408,92 zł
brutto
Filtruj według
Opiekun działu
Urządzenia do gotowania Sous Vide 24
Pasto - Wanna sous vide 26 litrów
7 085,47 zł brutto
7 872,74 zł
brutto
Vortice - cyrkulator sous vide GRANT
7 603,98 zł brutto
8 448,87 zł
brutto
Urządzenie do gotowania Sous Vide, 16 l, 2 kW | BARTSCHER
1 927,74 zł brutto
2 415,72 zł
brutto
Super rabat -25%
Cyrkulator do gotowania sous vide, P 1.5 kW
1 242,67 zł brutto
1 654,35 zł
brutto
Super rabat -25%
Urządzenie regenerujące do potraw, sous vide, 6 GN 1/1, P 5.65 kW
10 079,92 zł brutto
13 419,30 zł
brutto
Cyrkulator do gotowania sous-vide, 1,3 kW, 68x135x375 mm | BARTSCHER
516,29 zł brutto
646,98 zł
brutto
Zewnętrzna sonda do sous-vide, Stalgast-FM
1 178,96 zł brutto
1 309,95 zł
brutto
STSON V SL Sonda sous-vide do MPD
1 040,71 zł brutto
1 228,77 zł
brutto
Cyrkulator zanurzeniowy HSV1000-CE Acuvide™ 1000, Hamilton Beach Commercial
2 593,47 zł brutto
3 282,87 zł
brutto
Urządzenie do sous vide GN 1/1, HENDI, 20L, 230V/600W, 350x680x(H)275mm
1 910,39 zł brutto
2 274,27 zł
brutto
Urządzenie do sous vide GN 2/3, HENDI, 13L, 230V/400W
1 435,11 zł brutto
1 708,47 zł
brutto
Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous vide HENDI MASTERVIDE, HENDI, 56L, 230V/2000W, 137x215x(H)361mm
4 445,86 zł brutto
5 292,69 zł
brutto
WORKI DO SOUS-VIDE I PAKOWAREK KOMOROWYCH 140*200 70UM PAPE SV, 100SZT
28,06 zł brutto
28,06 zł
brutto
WORKI DO SOUS-VIDE I PAKOWAREK KOMOROWYCH 160*230 70UM PAPE SV, 100SZT
36,70 zł brutto
36,70 zł
brutto
WORKI DO SOUS-VIDE I PAKOWAREK KOMOROWYCH 200*300 70UM PAPE SV, 100SZT
59,53 zł brutto
59,53 zł
brutto
WORKI DO SOUS-VIDE I PAKOWAREK KOMOROWYCH 250*350 70UM PAPE SV, 100SZT
86,59 zł brutto
86,59 zł
brutto
WORKI DO SOUS-VIDE I PAKOWAREK KOMOROWYCH 300*400 70UM PAPE SV, 100SZT
118,57 zł brutto
118,57 zł
brutto
Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous vide SmartVide 7, Sammic, srebrny, 230V/2000W
5 812,78 zł brutto
6 919,98 zł
brutto
Cyrkulator Zanurzeniowy Sous-Vide SmartVide 5 Hendi
4 587,41 zł brutto
5 461,20 zł
brutto
Urządzenie iVide Plus sous vide, SousVideTools, 230V/2200W, 140x190x(H)276mm
1 270,34 zł brutto
1 587,93 zł
brutto
Pojemnik izolowany GN 2/1 do cyrkulatora SmartVide, Sammic, 56, 56L, 660x600x(H)288mm
2 276,14 zł brutto
2 709,69 zł
brutto
Pojemnik izolowany GN 1/1 do cyrkulatora SmartVide, Sammic, 28 L, 335x600x(H)288mm
1 983,74 zł brutto
2 361,60 zł
brutto
Cyrkulator zanurzeniowy do sous vide 30L, 1200W | HENDI
515,57 zł brutto
613,77 zł
brutto
Urządzenia do gotowania Sous Vide
Precyzyjna obróbka termiczna – gotowanie metodą sous vide
Sous vide to nowoczesna technika kulinarna, która pozwala na precyzyjne gotowanie potraw w kontrolowanej temperaturze. Produkty umieszczone w próżniowych torebkach są zanurzane w wodzie o stałej, niskiej temperaturze, co gwarantuje równomierne podgrzewanie i zachowanie pełni smaku oraz wartości odżywczych. Dzięki temu potrawy są niezwykle soczyste, aromatyczne i idealnie ugotowane. Metoda ta sprawdza się zarówno w restauracjach, jak i w domowych kuchniach, pozwalając na osiągnięcie najwyższej jakości serwowanych dań.
Dlaczego warto wybrać gotowanie sous vide?
Sous vide oferuje szereg korzyści, które sprawiają, że jest to jedna z najbardziej cenionych technik kulinarnych w profesjonalnej gastronomii:
- Precyzyjna kontrola temperatury – dokładność do 0,1°C pozwala na osiągnięcie idealnej konsystencji i smaku potraw.
- Zachowanie soczystości – produkty gotowane w próżni nie tracą wilgoci, dzięki czemu mięso, ryby i warzywa pozostają niezwykle delikatne.
- Pełnia smaku – gotowanie w zamkniętym środowisku zapobiega utracie aromatu, sprawiając, że potrawy są bardziej intensywne w smaku.
- Zachowanie wartości odżywczych – niskie temperatury chronią witaminy i minerały przed degradacją, co czyni sous vide idealnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.
- Powtarzalność i standaryzacja dań – eliminacja ryzyka przegotowania sprawia, że każde danie wychodzi dokładnie tak, jak zaplanował szef kuchni.
Jak wybrać urządzenie do sous vide?
Wybierając sprzęt do sous vide, warto zwrócić uwagę na kilka kluczowych parametrów, które wpływają na efektywność gotowania:
- Rodzaj urządzenia – dostępne są cyrkulatory zanurzeniowe oraz komory grzewcze. Cyrkulatory można zamontować w dowolnym pojemniku, natomiast komory zapewniają stabilną temperaturę na większą skalę.
- Moc i zakres temperatur – profesjonalne urządzenia oferują moc od 800 W do 2000 W, co wpływa na szybkość nagrzewania oraz precyzję gotowania.
- Pojemność urządzenia – dla restauracji o dużej produkcji idealnym wyborem są modele o większej pojemności z możliwością jednoczesnego przygotowania kilku porcji różnych potraw.
- Łatwość obsługi – dotykowe wyświetlacze LCD, programowanie temperatury oraz zapamiętywanie ustawień znacząco ułatwiają użytkowanie.
- Efektywność energetyczna – nowoczesne urządzenia zużywają mniej energii, co redukuje koszty eksploatacji.
Akcesoria do gotowania sous vide
Aby w pełni wykorzystać możliwości sous vide, warto zaopatrzyć się w niezbędne akcesoria, które ułatwiają i optymalizują proces gotowania:
- Pakowarki próżniowe – niezbędne do hermetycznego zamykania produktów w woreczkach sous vide.
- Worki do pakowania próżniowego – odporne na wysoką temperaturę, zapewniają bezpieczeństwo i trwałość produktów podczas gotowania.
- Specjalne pojemniki GN – dedykowane do sous vide, pomagają w zachowaniu równomiernej temperatury wody.
Najlepsze urządzenia sous vide dla gastronomii
W naszej ofercie znajdziesz profesjonalne urządzenia sous vide renomowanych marek, takich jak Bartscher, Hendi i Stalgast, które doskonale sprawdzą się zarówno w restauracjach, hotelach, jak i w cateringach. Dzięki najwyższej jakości wykonania i precyzyjnemu sterowaniu temperaturą, nasze urządzenia pozwalają na przygotowanie potraw na najwyższym poziomie.
Zainwestuj w nowoczesne gotowanie sous vide i odkryj pełnię smaku w Twojej kuchni! Sprawdź naszą ofertę i skontaktuj się z nami, aby dobrać idealne urządzenie dostosowane do Twoich potrzeb.
Pytania i odpowiedzi
-
Czy można Składać zamówienie bez zakładania konta?
Tak, wystarczy wypełnić dane adresowe na formularzu kontaktowym, jednak zachęcamy do założenia konta, które ułatwi dostęp do historii zamówień.
-
Czy jest możliwość zamówienia przesyłki za granicę?
Tak, w takim wypadku prosimy o kontakt z obsługą sklepu w celu uzyskania pełnej informacji.
-
Czy istnieje możliwość płatności ratalnej,leasingu, wynajmu?
Tak, jeżeli interesuje Cię któraś z tych form zakupu, prosimy o kontakt z obsługą w celu uzyskania pełnych informacji. Dobierzemy idealną formę według Twoich potrzeb.
-
Czy mogę negocjować ceny jeżeli zamawiam więcej produktów?
Tak, masz możliwość indywidualnej wyceny, która zależy od wartości i ilości zamówionych produktów. W tym celu prosimy o kontakt z obsługą.
-
Ile czasu trwa realizacja zamówienia na meble nierdzewne?
Większość mebli nierdzewnych wykonywanych jest na zamówienie klienta. Przewidywany czas oczekiwania na dostawę wynosi około 3 tygodni(
-
Jak długo trwa dostawa zamówienia?
Czas dostawy zależy od dostępności produktu. Zazwyczaj jednak zamówienia są dostarczane w ciągu 1-5 dni roboczych od momentu potwierdzenia płatności na koncie.
-
Czy istnieje możliwość zwrotu lub wymiany produktu?
Zwroty przyjmowane są jedynie od konsumentów. Towar musi zostać odesłany w ciągu 14 dni od daty otrzymania przesyłki, w oryginalnym opakowaniu i nienaruszonym stanie. Skontaktuj się z działem obsługi klienta, aby zorganizować zwrot. W wyjątkowych sytuacjach przedsiębiorstwa mogą dokonać zwrotu towaru. Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt z działem obsługi klienta.
Wygodne formy finansowania
Płatności elektroniczne
Za zakupy w sklepie zapłacisz bezpiecznymi i popularnymi metodami płatności bez prowizji. Jeżeli potrzebujesz proformę wybierz tą metodę w kasie.
Leasing dla firm
Oferujemy naszym klientom niskooprocentowany leasing świadczony przez naszego zaufanego partnera.
Wynajem
Jeżeli potrzebujesz wynajmu produktu na określony czas to skontaktuj się z nami
WhatsApp kanał kontaktowy
